* دکتر سید احمد موسوی

* استادیار و عضو هیات علمی گروه پزشکی اجتماعی دانشکده پزشکی

کبد یا هپات عضوی در بدن که با ترشح ماده ای که صفرا نامگذاری شده باعث شکستن و بدنبال آن هضم چربی می شود.

بیماری کبد چرب چیست؟ این بیماری زمانی ایجاد می شود  که کبد در شکستن چربی ها دچار مشکل شود و چربی ها در بافت کبد تجمع گردد.

هر چقدر افراد چربی بدن و چاقی بیشتری داشته باشند به همان نسبت احتمال مبتلا شدنشان به چربی کبد بیشتر می شود.

آخرین تحقیقات نشان داده که این پدیده البته  فقط افراد چاق را  هم درگیر نمی کند بلکه افراد لاغر هم ممکن است بعلت تغذیه نامناسب ،کم تحرکی و استرس های زیاد دچار این بیماری شوند.کبد چرب بعد از مدتی منجر به  التهاب در کبد که اصطلاحا به آن  هپاتیت گفته می شود  می گردد که مرگبار است. ( البته هپاتیت علل زیادی دارد که کبد چرب یکی از علل آن است ).

از طریق آزمایش خون و سونوگرافی می توان به سالم و یا چرب بودن و یا در حال چرب شدن کبد خود پی ببریم.مهمترین روش پیشگیری از ابتلا به این بیماری رفع علت زمینه ای بروز بیماری است ؛داشتن رژیم غذایی مناسب شامل به حداقل رساندن مصرف شکر و کاهش مصرف غذاهای سرخ کردنی و استفاده از مواد فیبردار  (میوه ها) کاهش وزن در افراد چاق،ترک مصرف مشروبات الکلی،کنترل بیماری دیابت  و  ورزش مداوم و بطور کلی تغییر سبک زندگی افراد از مهمترین راههای جلوگیری از ابتلا به این بیماری می باشد.

تحقیات نشان داده شروع ابتلا به این بیماری از سن 4 سالگی  آرام آرام شروع  و در سن میانسالی و پیری افراد را گرفتار می نماید.بنابر این توصیه های فوق را جدی بگیرید.