به گزارش روزنامه دیلی اكسپرس، محققان دریافته اند كه خستگی و عدم تمركز باعث می شود افراد به سمت مصرف غذاهای شیرین و چرب كشیده شوند. براین اساس محققان هشدار می دهند كه این نوع گرایش به سمت مصرف شیرینی ها موجب افزایش سطح قند خون می شود كه بلافاصله كاهش می یابد و همین امرموجب می شود كه شخص همچنان تمایل به مصرف تنقلات بیشتری مانند بیسكویت و چیپس داشته باشد .

'میگوئل توریبیو ماتیاس' رییس انجمن انگلیسی 'تغذیه كاربردی و تغذیه درمانی' می گوید: به نظر می رسد كمبود خواب بر روی میزان گلوكز و انسولین خون كه نشان می دهد بدن چقدر می تواند انرژی ناشی از غذاهای حاوی كربوهیدارت را بسوزاند، تاثیر می گذارد.

نتایج این مطالعه نشان داد كه صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است زیرا خوردن آن یك پیام اطمینان بخش به مغز می فرستد كه باعث می شود فرد برای مدت طولانی تری احساس سیری كنند.

ماتیاس گفت : صبحانه برای كارمندان اداره ها و كارگران باید حاوی یك منبع پروتئین با كیفیت خوب باشد.

وی خاطرنشان كرد : نتایج مطالعات نشان می دهد كه مصرف تخم مرغ و یا گوشت در وعده صبحانه یكی از بهترین روش ها برای این است كه فرد به سمت مصرف تنقلات در روز كشیده نشود.

انتهای خبر / پایگاه خبری ایران آنلاین (ایران انا) / کد خبر 1177-91