طی هفته‌های گذشته اکثر برندهای لبنی قیمت فرآورده های خود را حدود ۱۰ درصد افزایش داده‌اند و  در حالی که سازمان حمایت این اقدام کارخانجات لبنی را غیرقانونی خوانده و اعلام کرده: هرگونه افزایش قیمت لبنیات قبل از ابلاغ رسمی کارگروه تنظیم بازار غیر قانونی است؛ رئیس انجمن صنایع لبنی در این زمینه به مهر گفت: این گران کردن نیست؛ قیمت های جدید، قیمت‌های منطبق بر اسناد و مدارک و  بهای تمام شده تولید این محصولات هستند.

وی  با اشاره به عدم موافقت سازمان حمایت و ستاد تنظیم بازار با افزایش قیمت و تاکید آنها بر نرخ های ۹۳ و اینکه  از سال ۹۳ تاکنون قیمت داده نشده است، افزود:  تورم عادی سالانه کشور را اگر ۹ درصد هم در نظر بگیریم، بهرحال  از ۹۳ تا ۹۶ این تغییرات تورمی، در قیمت تمام شده محصولات لبنی هم تاثیرگذار بوده است.

دبیر انجمن صنایع لبنی کشور افزود: درحالی که دولت برای کارخانجات، ۱۷ درصد سود قانونی لحاظ می کند اما  در بررسی هایی که انجام شد حتی یک کارخانه را نتوانستند پیدا کنند که ۵ درصد سود برده باشد، و اکثر شرکت های کوچک همه زیان ده هستند؛ کارخانه های بزرگ و متوسط هم در این مدت توانسته اند با میانگین سود ۱.۸ درصدی، خود را سرپا نگهدارند. بنابراین قیمت های فعلی موجود در بازار، قیمت های واقعی است نه «قیمت گران» !

باکری در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه هنوز قیمت های جدید محصولات لبنی از سوی ستاد تنظیم بازار ابلاغ نشده است، گفت: گویا دامداران نیز معتقدند قیمت شیرخام باید افزایش یابد و اسناد و مدارک لازم را برای سازمان حمایت جهت بررسی ارسال کرده اند، ستاد تنظیم بازار نیز منتظر نتیجه بررسی سازمان حمایت است تا همزمان درباره این دو موضوع تصمیم بگیرد.

وی تصریح کرد:  بهرحال مسائل در حال رسیدگی است، امیدواریم زودتر بررسی نرخ شیرخام نیز به اتمام برسد و ستاد تنظیم بازار همزمان درباره شیرخام و محصولات لبنی تصمیم گیری کند.

براساس این گزارش، خرداد ماه سال ۹۳ بود که محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی در جمع خبرنگاران با بیان این که، قیمت هر کیلوگرم شیر خام ۱۴۴۰ تومان تعیین شده است گفت: نرخ شیر خام در کمیسیون تنظیم بازار و مراکز تصمیم گیری تعیین و مراحل ابلاغی را طی می کند؛ قیمتی که هیچ وقت کارخانجات لبنی زیربار آن نرفتند و از اعمال مصوبه دولت به بهانه های گوناگون سرباز زدند و هم اکنون با گذشت بیش از ۳ سال از آن زمان هنوز نرخ شیر خام به این مقدار نرسیده و به گفته مسئولان تشکل های مربوطه در حال حاضر قیمت خرید شیرخام از تولیدکنندگان توسط کارخانجات بین حدود ۱۳۲۰ تا ۱۴۰۰ تومان است در حالی که تولید هرکیلوگرم شیرخام برای دامداران حدود ۱۴۵۷ تومان تمام می شود.

در همین زمینه حسن رکنی، معاون وزیرجهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به درخواست دامداران برای افزایش نرخ شیرخام، اظهارداشت: بحثی که دامداران دارند با آنچه که به سبد غذایی مردم مرتبط می شود، متفاوت است، حلقه گمشده ای بین دامدار و کارخانجات فرآوری وجود داشته که تولیدکنندگان به دنبال رفع آن هستند.

وی اضافه کرد: سه الی چهار سال قبل قیمتی را سازمان حمایت تعیین کرده بود(۱۴۴۰ تومان) که کارخانجات ملزم بودند شیرخام را به آن قیمت از دامدار بخرند، در حال حاضر دامداران کماکان همان بحث را دارند؛  تشکل های زیربط در این زمینه با کارخانجات در حال توافق و نهایی کردن این عدد هستند.

معاون وزیرجهاد کشاورزی افزود: تا حداقل قیمت پایه ای که شیرخام از دامداران خریداری می شود شرایط منطقی داشته باشد اما معنی این افزایش قیمت در محصول نهایی نیست بلکه اصلاح قیمتی است که قبلا مورد توافق نبوده و  الان دارند توافق می کنند که این اقدام انجام شود به عبارتی شرایطی ایجاد گردد که حقوق از دست رفته دامداران در توافق های جدید احیا شود.

رکنی درباره اینکه برخی از مسئولان تشکل ها اعلام کرده بودند که درخواست‌شان برای افزایش نرخ شیرخام حدود۱۶۰۰ تومان است، گفت: درست است، آنان پیشنهاد افزایش قیمت بیشتری دارند ولی فعلا خود تشکل ها هم در این مرحله و در سالجاری با توجه به شرایطی که در جامعه وجود دارد، دنبال افزایش قیمت جدید نیستند، درحال حاضر بحث همان قیمت پایه ۱۴۴۰ تومان که مربوط به قبل بوده مطرح است، تا تولیدکنندگان بتوانند از این شرایط عبور کنند.

با توجه به اینکه بحث افزایش جدید نرخ شیرخام مطرح نیست و سازمان حمایت نیز افزایش قیمت محصولات لبنی را غیرقانونی اعلام کرده، به نظر می رسد در این میان  حقوق مصرف کنندگان ضایع شده است و افزایش قیمت لبنیات حضور این محصولات را در سبد غذایی خانوار کمرنگ تر از قبل خواهد کرد.